Mliečne nebo
Ak máte laktózovú intoleranciu, nekonzumujete živočíšne produkty alebo jednoducho neuznávate náhrady zo supermarketov, tento recept je pre vás ako stvorený. Stačí zopár ingrediencií a za malú chvíľu máte doma výborné a hlavne zdravé mliečko.
Suroviny
- 250 g kešu orechov
- voda
Na dochutenie si pripravte
- 1 vanilkový struk
- štipku soli
- 3 PL javorového sirupu
- 2 PL kvalitného kakaa
Postup
Kešu orechy dáme do väčšej misky, zalejeme vodou a necháme maximálne 4 hodiny odstáť. Kešu orechy sa poriadne napijú, preto potrebujú väčší priestor. Orechy si precedíme, necháme odkvapkať a vložíme do MioMatu. Zalejeme vodou po rysku MIN. Stlačíme tlačidlo VeggieMilk a počkáme 15 minút, pokiaľ sa mlieko uvarí.
Mlieko bude po dovarení krásne krémové a husté bez väčších kúskov – preto ho už netreba cediť. Ak si chceme urobiť redšie mlieko, pridáme prevarenú, vychladnutú vodu a zmiešame a precedíme cez gázu.
Mlieko dochutíme javorovým sirupom, pridáme semiačka z vanilkového struku, štipku soli a dobre premiešame. Hotové mlieko prelejeme do čistej fľaše a necháme úplne vychladnúť predtým, ako ho dáme do chladničky.
Text:PR
