Pukance sú zdravé, obsahujú antioxidanty

Kukurica pukancová dodáva polyfenoly. Tieto antioxidanty sú spojené so zlepšením zdravia srdca. To nie je všetko! Má aj ďalšie zdravotné výhody.

Gram za gram! Kukurica pukancová sa môže pochváliť obsahom trikrát viac polyfenolov ako má fazuľa a štyrikrát viac ako u brusníc, podľa nedávneho výskumu z University of Scranton. Fazuľa má pritom najvyšší rastlinný zdroj polyfenolov a brusnice sú najlepším zdrojom čo sa týka ovocia.

A čo viac, ľudia čo konzumujú dostatok celozrnných jedál majú tendenciu byť štíhlejší a majú nižšie riziko srdcových ochorení. Kukurica pukancová má významný podiel sodíka a draslíka. Pozor však na pukance solené, sladké a s maslovou príchuťou! Pri nich nejde o zdravé varianty. Ak chcete schudnúť pukancami, ako to robia mnohé známe modelky, je potrebné jesť čisté pukance.

Foto: ilustračné (flickr.com)